Cahier nutrition dietetique

La viande dans l'alimentation: reperes en nutrition et

Document de synthese sur le theme « viande et nutrition » destine a l.ensemble des professionnels de sante, medecins et dieteticiens notamment, ce cahier. Les Cahiers Sante edites par le CIV abordent differents sujets nutritionnels au sein desquels La viande dans l.alimentation: reperes en nutrition et dietetique. Exposer les besoins nutritionnels de l.adulte, de la personne agee, de la femme enceinte. Evaluer Cahiers de Nutrition et de Dietetique, 2001. (HS-1): p2S7-.

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